пятница, 12 августа 2016 г.

Вкусняшки :) и чуть накипевшей лирики...

Пока вдохновение к вышивке не вернулось, показываю вкусняшки ))))
Вот таким тортиком порадовала дочку на день рождения.


                                                          это Олаф в процессе )))

                                                 

                                  а это дополнительные вкусняшки к сладкому столу.
                                                                Ледяное желе

                           

                                                         и кейк попсы с макаронами


Далее был тортик для сына :D не могла его оставить без тортика для еще на годовщину ))) Поэтому собрала волю в кулак и приготовила его любимую Прагу.
 
 
 

срезик может не совсем эстетичный ))) но тортик очень получился вкусным!!!



Для тех кто любит Прагу и хочет испечь для себя такой же тортик, девочки, рецепт брала тут. Делала от А до Я, все получилось идеально!!!



Хотя конечно и не без неудач... первый рецепт который я выбрала для выпечки Праги, был рецепта от Ирины Хлебникой, на том же ресурсе, что и рецепт выше. Почему-то Ирина у меня вызвала доверие и я комментарии читать не стала. И вот бисквит по ее рецепту совсем не получился и весь сгорел. И это при том что я не один бисквит до этого пекла, но таких фиаско у меня не было никогда.  Я написала свой отзыв )) но автор его потер... так что предупреждаю )) если не хотите неудач, Прагу по ее мк не делайте )))) на счет остального я не в курсе... не пробовала )))

Так, переходим к следующему тортику )))) его я сделала себе любимой на свой ДР ))) Давно хотела такой тортик.. но они такие дорогие... и рука не поднималась такой заказывать ))) В общем сделала себе сама! Торт "Три шоколада" покрытый велюром из белого шоколада и украшенный живыми цветами =) вооо )))

                                            Вот так тортик выглядит без велюра

                                             а это уже украшенный и отвелюренный

                              
 

                                ну и традиционно срез на скорую руку ))) для истории )))

Торт получился умопомрачительный!!!! Я просто пищала от восторга =)
Для тех кто хочет повторить мой шедевр))) скажу, рецепт тортика вы найдете у Бабушки Эммы ;) Тортик получился с первого раза, на вкус очень очень! Рекомендую!




И это еще не все ))) к выходным меня пробило )) решила своим мальчишкам к кофе сделать чизкейк с клубничным компоте.
 
 
И еще, о боже! Наконец-то!!! Руки дошли для пряничков :)
Как говорится дарите эмоции )) это бесценно!
Прянички уехали в подарок трем замечательным девчушкам :)
 

Вот пока все сладости ))) Скоро планируется еще один тортик, если получится я вам его обязательно покажу )))

Из жизни насущной... тут полная тоска... сад нам не дали ( на июнь месяц были 23е.. сейчас уже 63 ((( Отпуск по уходу пришлось продлевать на три месяца с надеждой что 1го сентября мы все же пойдем в сад (( но увы... настрой пессимистичный.. с такой очередью садом и не пахнет (( а 11сентября уже надо быть на работе (
Нет, я конечно понимаю что льготные мамочки важнее... но как-то обидно за работающих мам, т.е. тебя ставят просто перед фактом что мест нет и пофиг на то, что ты работаешь и по окончанию отпуска должен выходить на работу (. Это хорошо что у меня руководство с пониманием, и на все лето продлило отпуск. А ведь кому-то реально приходиться увольняться. А если папа один семью не тянет, на что жить и содержать ребенка?  А сколько знаю случаев.. когда мамы держат место в садике, не водя туда детей.. сидят дома.. потом выйдут отметятся и опять на одсидку домой ((( А кому-то это место ой как нужно... вообщем вот, как скажет великий мастер Йода :D Большая обида во мне говорит :DDDDDDD

Всех целую и люблю )) более оперативно выкладываю фотки в инсте. Приходите в гости @colibri_sweet_art


 

среда, 18 мая 2016 г.

Кто хочет ягодок ? :)

Научилась делать карамельный гранат и смородину :) Счастья нет предела! Так давно хотела этому научиться =)


 
Фото на скорую руку... жаль что фокус не навелся, но все равно забавно получилось ))) Карамельный гранат на кучке настоящих ))))
 
 
 
 
И любимые дочкины Единорожки от Токи Доки :)


А это обещанное маршмеллоу с прошлого поста )))))
 
 
Приятного просмотра :)
 
 

воскресенье, 24 апреля 2016 г.

Девочки, всем приветик :)

Ох как давно я в блогодомике не была. Честно говоря соскучилась :) Решила заглянуть, и всем потерявшим меня переживавшим мою потерю я принесла отчет о проделанной работе =)
Только прошу меня сильно не ругать... за все это время я ничегошеньки не вышила...
Ну вот не вышивается и все тут... 
Год я бездельничала, а потом вдруг с января пробило на учебу ))) У кого-то, не помню уже у кого.. увидела на новый год красивые прянички )) И понеслись в моей голове мысли, что имея маленькую дочку я просто обязана научиться такое делать для нее и её друзей ))) Эта мысль так глубоко в меня засела, что оставить я её не смогла )))) И и понеслось ))) Прянички, тортики конфетки )))) За эти пол года я очень многому научилась.
Вот такие прянички меня научила делать Дашенька Рокицкая, очень талантливая девочка. Один из любимейших мной мастеров по пряничкам. На её работы можно смотреть часами. Не вылезала бы с её МК , но живет она в Киеве и в Москве бывает редко... Это мои первые пряничные украшательства с недавнего её мк в Москве.
Пряничный домик, домик малютка :)




Шкатулка
 
И остальные прянички сделанные мной на МК

 
Теперь покажу какие цветочки я научилась делать из сахара, для украшения тортиков. Это сахарные цветы сделанные в английской технике.


 
Цветам я обучалась у Анны Галич в Сладости :) У нее очень атмосферная кондитерская школа находящая в одном тихом красивом уголке Москвы, на территории бывшего завода Кристалл.
Там же я и побывала на курсе по открытым тортикам. Это мой тортик с курса :)




Курс преподавала талантливейший мастер из Старого Оскола Марина Воротынцева. Марина мастер своего дела, её работы и статьи по оформлению сладких и свадебных столов часто печатают в журналах по торт декору. Я просто очарована её сладкими столами.


И просто мечтаю попасть к ней на более продвинутые занятия  по кенди барам =) Она мне очень нравится, очень. У нее часто бывают выездные МК в Москве, а еще она дает МК в своем родном городе, так что девочкам из Старого Оскола можно сказать крупно повезло что у них рядом живет такой крутой мастер. Очень мне понравилось что Марина у себя дома, в Старом Осколе, дает возможность научиться всем своим премудростям и мамам сидящими с маленькими детками в отпусках по уходу. Она разработала для них программу обучения так, что информацию по курсу дает в несколько дней =) и мамочки могут себе позволить выбраться к ней на пару часиков и получить знания по таким классным вкусняшкам что делает Марина.
 Ух )))) И это еще не все )))))
Буквально неделю назад я научилась делать еще и такие вкусняшки для детского стола. И все там же в Сладости :) Курс вела Татьяна Иванова. Она учила нас премудростям изготовления маршмеллоу, меренг и макарон :) Курс был демонстрационный, но девочки помогали как могли )) а я была сторонним наблюдателем и в процесс не вмешивалась )))))))




Честно скажу курс меня интересовал только меренгами на палочках :) Хотела научиться их правильно готовить для сладкого стола к ДР дочки. И совсем меня с этого курса не интересовал процесс приготовления маршмеллоу, потому как ну не любитель я ))))))) И в общем по итогу, каюсь ))) не до оценивала я маршмеллоу ))) У меня и мысли в голове не было насколько он, приготовленный в домашних условиях, офигенный!!!!! Девочки, после курса именно его я дома приготовила уже два раза!!! Это просто необыкновенно нежный десерт, который и рядом не стоял с покупным маршмеллоу. Для меня это было открытием!!! А еще мне понравилось то что его можно оформлять не только нарезая на кубики =)
Вот такая моя домашняя фантазия после курса.



Я приготовила лаймовое маршмеллоу в юбочке из Бельгийского молочного шоколада :) И по оформлению вот такая дивная няшечка у меня придумалась =) Мои эту красоту оценили и быстренько смели )))))) Заказали еще , и сегодня я сделала новую партию правда уже черничного маршмеллоу, фото покажу в следующий раз =)

Вот вроде пока и все новости :) Надеюсь вам было интересно и содержательно )))
И да девочки, у кого есть инстаграм найдитесь я там Colibri_l :) Я кого нашла, подписалась... Мне очень в ленте не хватает рукоделия =)