среда, 17 февраля 2010 г.

Конвертики из творога :)

Девочки хочу поделиться =)

Вчера почти случайно наткнулась на очень простой и ОЧЕНЬ вкусный рецепт печенюшек из творога =)

Пред история такая =)
Купила творог, на вес не посмотрела, а дома уже поняла что 300гр мне на запланированную запеканку ну никак не хватает ))) Сырники и твороженные шарики мои недавно ели, поэтому нужно было что то приготовить другое, и я решила прогуляться по инету в поисках "чего бы сделать" из этих 300гр :D и наткнулась на совершенно простой рецепт печенек без яиц :)



Продукты:
250 г творога
100 г сливочного масла
200-250 г блинной муки (или муки с разрыхлителем)/ я заменила на обычную муку + разрыхлитель
сахар для работы

1. Размягченное масло растереть с творогом и, понемногу подсыпая муку, замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Поместить в холодильник на полчаса.
2. Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см и вырезать кружки выемкой или стаканом.
3. Насыпать сахар на плоскую тарелку, обвалять кружок с одной стороны в сахаре. Сложить пополам сахарной стороной вовнутрь. Опять проделать ту же операцию, обваляв одну сторону в сахаре и сложив пополам сахарной стороной вовнутрь. Последний этап - обвалять в сахаре, свернуть вовнутрь и снова обвалять, теперь уже с двух сторон.
4. Выложить печенье на противень, выстланный пекарской бумагой, на расстоянии друг от друга. Выпекать в духовке, предварительно нагретой до 200 градусов, примерно 20 минут или пока печенье не зарумянится.



Автор фотографии i-lara.
Свои печеньки не сфоткала так как на кукле разрядился фотик =) а поставить на зарядку было не судьба ))))))) но результат печенек такой же! они просто ну не могут другими получиться :)
Я пеку очень часто, но этот рецет для меня был просто открытием )))) Просто и вкусно :) Впечатлил :)
Попробуйте обязательно сделать такие конвертики :) уверенна и вам очень понравится!!!

9 комментариев:

  1. Спасибо большое за рецепт!!! Я очень люблю творог и всё, что из него можно сотворить!

    ОтветитьУдалить
  2. Рецепт из детства)) Ностальгия... спасибо за напоминание! Мы такие штучки раньше довольно часто делали, а сейчас что-то забыли совсем о них.

    ОтветитьУдалить
  3. Ой, а я такой рецепт из "шейп-мама" брала! Тоже очень понравилось. Правда там в рулетики печенюхи скручивались, надо будет попробовать ещё как вами описано - думаю так лучше получится.
    Спасибо за идею!
    http://twinsic.blogspot.com/2009/12/blog-post.html

    ОтветитьУдалить
  4. Лара, спасибо за рецепт, обязательно попробую. Выглядит очень вкусно, а готовится просто. Спасибо!!!!

    ОтветитьУдалить
  5. Обожаю творожное печенье, в выпечку с творога очень люблю, попробую и этот рецептик, спасибо :)0

    ОтветитьУдалить
  6. ой, Лар, спасибо, а мы вот такие печенки в выходные у свекрови ели как раз)))) вкуснятина)))))

    ОтветитьУдалить
  7. Я вчера пекла пирожки на творожном тесте, рецепт где-то год назад открыла для себя и поняла, что не забуду его очень долго :) Нет возни с дрожжевым тестом, а результат, просто сказочный, вот ссылочка http://alinaua.blogspot.com/2009/06/blog-post_15.html
    И вообще, творог это что-то!
    Да, печеньки такие тоже люблю, но беру все в равных количествахи без соды. Получаются слоеными, а еще вот такие штучки делаю http://alinaua.blogspot.com/2008/10/blog-post_12.html

    ОтветитьУдалить
  8. Девочки , рада что кому-то пригодится :)

    Алинка, спасибо за ссылочки ;)обязательно воспользуюсь =)

    ОтветитьУдалить