четверг, 22 июля 2010 г.

Йогурт дома :)

Заморочилась я тут на днях с изучением рынка продаваемых у нас Йогуртниц, и очень была расстроена что ту которая понравилась на фотках в инете, у нас не продают... и вообще на нашем рынке, как оказалось, очень скудный выбор =(
Мне очень понравилась вот эта:


но увы...
Вообщем изучив вопрос решила ничего не покупать, а попробовать сделать йогурт в духовке ))) и представляете! отлично получилось! Довольна как удав!





Йогурт по вкусу получился один в один как из покупного стаканчика и очень густой )) ложка стоит ;)
Для приготовления брала 1л молока Авида 3,2%, добавила в него баночку молочного йогурта что на фото... все это тщательно перемешала венчиком, разлила по чашечкам и поставила в разогретую до 45С духовку на 7 часов, а затем... сразу как приготовился убрала в холодильник на час =) и все!

Хочу заметить что все продукты были из холодильника и холодными были смешаны и поставлены в разогретую духовку )))) и все равно все отлично получилось =)

7 комментариев:

  1. тоже однажды озадачилась таким вопросом и так ничего и не купила.
    А вот про духовку ничего не слышала...
    Спасибо за инфу)))
    осталось только плиту нормальную приобресть

    ОтветитьУдалить
  2. я купила мулинекс и довольна)))) а в духовке делала бабушка, вернее в коробе, это когда русская печка, а в ней есть углулбление сбоку без жара, просто тепло поддерживается в нем, там бабушка и делала йогурт, а называли его закваской))))

    ОтветитьУдалить
  3. Да, йогуртница это хорошо. У нас йогуртница Severin, единственное, что меня в ней не устраивает - она несколько громоздкая. Но в целом удобная штука. Правда сейчас дети переели йогурты, поэтому последние полгода она простаивает. Но думаю, что скоро снова пригодится.
    Про духовку спасибо за совет. Хотя, в принципе, у нас сейчас дома итак почти нужная температура, можно и без духовки обойтись. А по первости я делала на батарее зимой. За ночь в банке, укутанной тёплым полотенцем как раз получался хороший вкусный йогурт.

    ОтветитьУдалить
  4. Принцип йогуртниц одинаоквый, так что можно и дешевенькую йогуртницу купить :) .А я еще в термосе обычном делала,но в йогуртнице сквашивание одинаковое.

    ОтветитьУдалить
  5. anelE, это то понятно ))) что одинаковый ))))) угол вопроса дизайн... Дизайн который нравится =) из всех увиденных я запала на выше переведенную... но раз я такую купить не могу, то вообще покупать не буду ))))

    Vorobej, я у Severin вчера баночек прикупила =)

    ОтветитьУдалить
  6. спасибо за пост! Мы с мужем все спорим, я хочу йогуртницу, а он говорит что в духовке делать надо. Вот теперь точно попробую сделать в так.

    ОтветитьУдалить
  7. Надо будет и себе попробовать))

    ОтветитьУдалить